DESCRIPCIÓN
Conocido también como aguacate o palta, la Persea americana es un fruto de origen mesoamericano domesticado hace más de 7 mil años. De excelente sabor y cremosa textura, su consumo ayuda a reducir el colesterol y es una fuente de vitaminas A, C, D y Complejo B.
AVOCADO FRESCO
Se reconoce su madurez óptima cuando la cascara se torna de un color casi negro. Se oxidan rápidamente tras pelarla y su cremosidad se mezcla muy bien con otros ingredientes, siendo usado para preparar desde bebidas exóticas hasta el famoso guacamole.Variedad: Hass
Calibre: 24
Caja: 5.5 kg.
AVOCADO CONGELADO
Debido a la perecibilidad del avocado, la técnica de congelado permite alargar su tiempo de vida ya que inhibe el crecimiento y desarrollo de microorganismos paralizando sus reacciones metabólicas celulares, lo que al mismo tiempo prolonga su calidad alimenticia.Piezas de 30 x 30 mm.
Piezas de 10 x 10 mm.
Piezas de 5 x 5 mm.
ÁREAS DE CULTIVO
La Libertad, Lima, Ica y Junín son los lugares principales de donde se cosecha el mejor avocado, debido a sus características agroecológicas que ofrecen excelentes condiciones para su producción la cual mantiene una tendencia de crecimiento importante.CALENDARIO
